寒波襲来の予報が出ております。今週末の天候が気になりますね。

川島ではおせち料理の最終段階に入りつつあります。

皆様が楽しみながらお召し上がりいただけるように、通常の献立と手書きの小さな解説文もお付けしたらどうかと只今奮闘中です！

おせち料理に使われる食材には一つひとつ意味がありますが、全て知ってる方は少ないのではないでしょうか？私も板前さんに確認しながらもう一度勉強しなおしです。。